佛手瓜和木耳炒在一起能吃嗎

佛手瓜可以和木耳炒一起吃，這是一道民間家常菜。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

黑木耳五花肉炒佛手做法：

食材：佛手瓜、五花肉、黑木耳。

將佛手瓜清洗乾淨、去皮；放在案板上切開去核；切成絲，待用；將黑木耳放在案板上切成絲，待用；燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加適量的料酒；加適量的生抽，翻炒；合入切好的佛手瓜和黑木耳翻炒；加適量的鹽和雞精；調味炒勻，即可。