怎樣做美味的黃瓜西葫蘆炒木耳
第一、 準備一根新鮮的黃瓜,用清水洗淨;準備適量西葫蘆洗淨;再準備適量木耳,用清水泡發。
第二、 將黃瓜切成稍微厚一點的片兒;將西葫蘆切成片兒;將木耳撕成小朵,稍微控一下水分;、
第三、 準備適量蒜,洗淨後切成片兒,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將木耳放入鍋中大火翻炒。
第四、 將西葫蘆放入鍋中,和木耳一起翻炒均勻。
第五、 將黃瓜倒入鍋中,翻炒均勻,黃瓜和西葫蘆都非常容易熟,所以炒的時間不要太長。
第六、 根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
第七、 再放入適量生抽和陳醋,還可以加入少許蠔油提鮮。
第八、 加少許清水,防止粘鍋,炒好之後出鍋裝盤。
第九、 準備適量香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻,就可以吃了,這個菜是純素菜,吃起來口感鮮嫩,大人小孩都非常愛吃。
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