快速做凍豆腐的方法

１． 在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒；

２．把切好的豆腐涼水下鍋，並放二分之一茶匙鹽，約3克，待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出；

３．將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裏；

４．封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裏冷凍即可。