凍豆腐的做法
經驗2.04W
凍豆腐的做法:買到新鮮的嫩豆腐,將其切成大小均勻的塊兒。把切好的豆腐涼水下鍋,並放1/2茶匙鹽,待水煮開後,繼續煮1分鐘,將豆腐撈出,將撈出的豆腐放入涼水中,充分過涼後撈出瀝乾,一塊塊的放入到保鮮袋裏,最後,封好保鮮袋,將豆腐放入冰箱冷凍室裏冷凍即可。凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美,放在葷湯裏煮是非常好吃的。
標籤:凍豆腐
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