快速解凍雞肉的方法妙招
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1、碗裏倒入冷水,再倒入一些食鹽,食鹽本身就具有化冰解凍的作用,再倒入一些白醋,用筷子攪拌幾下讓食鹽溶解。
2、把需要解凍的肉直接放進鹽水裏即可。這個方法的解凍速度要看肉的大小,這塊肉五分鐘之內就能解凍好。
雞肉是雞身上的肉,是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
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