快速解凍肉餡的方法妙招
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快速解凍肉餡的方法妙招是:1、鹽水解凍;2、鋁盆解凍。
1、鹽水解凍:可以找一個盆子接入冷水,往水裏加兩勺食用鹽,把凍過的肉餡放到加過鹽的水裏,食用鹽可以讓冰塊快速的融化,而且這樣解凍大大降低了肉類的營養流失,還可以讓肉類保持鮮嫩感,一般只要十多分鐘就可以解凍。
2、鋁盆解凍:拿出兩個鋁製的盆子,把一個盆子底部朝上,把準備要解凍的肉放在上面,現在再來一個鋁盆,底部朝下壓着肉就可以了,這個解凍方法更快,只需要短短几分鐘就可以了,它主要是利用了鋁製品的導熱原理,因為這樣可以吸收旁邊的熱量,肉就可以快速的被解凍掉。
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