滷藕片的做法

又到了蓮藕上市的季節，那麼滷藕片怎麼製作呢？

蓮藕去皮切片，用清水洗淨備用。

辣椒切碎。

生薑切片。

鍋中加油30毫升，下入切好的配料爆香。

加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。

注入清水沒過藕片，大火燒開，小火燜30分鐘即可。

成品展示。