涼拌藕片黃瓜絲的做法

蓮藕是生活中常見的一種美食,它清爽可口,味道甘甜，經常用做涼拌，配上黃瓜絲味道更加清香。

鮮藕去皮切片。

放入開水中焯一下，撈出放入涼水中過涼，撈出控幹水分。

黃瓜洗淨切絲。

盆中放入花椒油，辣椒油，鹽，味素，白糖，老醋攪拌均勻。

放入藕片，黃瓜絲拌勻。

放入香菜拌勻，就可以裝盤了。