法式烤芙條和沙琪瑪有什麼區別

沙琪瑪口感是酥的，烤芙條是口感偏韌的。沙琪瑪也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是"狗奶子蘸糖"。將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。

沙琪瑪：

1644年清朝入關改元順治後，薩其馬被滿族人從東北帶入了北京，自此開始在北京流行。薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。薩其馬吃了耐飢，被常年行走在京西古道的馬幫和駝隊當作了絕佳的行走美食，無意間讓這道滿族的美食點心沿着京西古道走向了全國。薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。但它所含熱量較高（脂肪含量約54%或一件約200卡路里）。縱然薩其馬味美可口，但仍應為健康着想而儘量少吃。據考證山東沂水縣當地人自雍正年間開始就有人制作這類豐糕，主要樣式與沙琪瑪無異，但多了砂糖和青紅絲，吃的時候仍然是切塊式樣，當地人將這種食物與月餅一起作為中秋節的祭祀食品。在香港，人們慣稱薩其馬為馬仔。由於賽馬賭博俗稱賭馬仔，因而有港人迷信指吃了薩其馬後，便可在賽馬賭博中獲勝。