法式港式德式中式甜品有什麼區別
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法式、德式甜品以糕點、點心為主;港式甜品以一些健康為主體的綠色食物,講究用新鮮水果,牛奶,和各種優質材料做成賣相和口味皆佳的出品,健康美味;中式甜品主要以糖水和點心為主。點心的品種、款式和風味是由皮、餡和技藝構成。
甜品:
甜品也叫甜點,是一個很廣的概念,種類繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。甜品的種類十分多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店裏的常備之物。
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