沙琪瑪的做法絕密配方
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主料:雞蛋,牛奶。
配料:酵母粉,白糖,麥芽糖,蜂蜜,芝麻,枸杞,葡萄幹。
步驟:1、雞蛋打入容器中,加入酵母粉攪拌均勻後倒入麪粉揉勻後揉成團。
2、容器刷油,放入揉好的麪糰蓋蓋,醒發至2倍大。
3、面板上刷油,把醒發好的麪糰擀成長的面片。
4、切成小段,取1個小段擀成薄的面片,切成麪條。
5、鍋中燒油至8成熱,放入切好的麪條,用筷子快速劃開,炸至淺黃色撈出即可。
6、提前把枸杞、葡萄乾洗淨控水。
7、炸
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