沙琪瑪是哪個民族

沙琪瑪是指滿族民族，沙琪瑪(又名薩琪瑪)是清明朝宮廷名點，是由中國的少數民族傳來的，口感綿甜鬆軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃，營養豐富！是滿族語言，薩琪瑪是滿語音譯過來的，原意是“狗奶子蘸糖”。薩其馬，作為馳名中外的北京風味“十三絕”之一，在過去還有其他還幾個名號，它也被叫做“沙其馬”“賽利馬”等等。其實，這原本是滿族的一種糖制食物，原意是“狗奶子蘸糖”。它要用到精麪粉、乾麪、雞蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、飴糖、葡萄乾、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花等許多原料。