雞腿怎麼做 雞腿的做法

1、雞腿先洗乾淨，然後在上面割開幾道口子好入味。

2、鍋裏燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。

3、姜蒜切好，雞腿放生抽醃一會。

4、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

5、把雞腿放下去先炒一會，把剛剛醃了雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。

6、燜大概5-10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去。

7、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。

8、攪拌均勻，稍微炒一會入味就可以出鍋了。