西平縣美食
西平縣美食有西平鹹豆腐腦、芝麻焦饃、西平縣油饊子、西平縣油饃、小麥等。
1、西平鹹豆腐腦:是西平縣的特色小吃。塊兒不大不小、不嫩不老,鹹淡可口,色香味美,營養豐富,老少皆宜。
2、芝麻焦饃:做焦饃的原料是面和芝麻。放入適量的鹽,和好面,揪出一個焦饃大小的麪糰,麪糰裏扮上芝麻,用擀麪杖輕輕地把帶有芝麻的麪糰擀成薄薄的、圓圓的面片。
3、西平縣油饊子:一根一根很細,非常的脆,拿在手裏一不小心就會斷。口感非常不錯,但有些人吃起來可能會覺得“扎嘴”,還是因為很細很脆。
4、西平縣油饃:油饃地方面食小吃,類似煎餅又和煎餅不同。色澤金黃,葱香味十足。
5、小麥:河南省駐馬店市西平縣是國家“十五”小麥優質高效生產技術研究與示範核心實驗區和重點示範縣。該縣把中東部10個生產條件好的鄉鎮確定為良種繁育區,縣種子執法大隊對小麥良種繁育全程監管,從材料的引進、管理,到後期的排雜,逐鄉逐村逐户登記造冊,建檔備案。縣裏出台了一系列優惠政策,對實施良種繁育的鄉、村農業項目優先支持,優先進行技術培訓。
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