康平縣美食
康平縣美食有康平羊湯、康平幹豆腐、醬大骨、康平四粒紅花生、康平寒富蘋果等。
1、康平羊湯:康平的羊湯獨具特色,享譽瀋陽,名播東北。其一是羊湯的吃法最科學,把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮,味鮮美可口,不膩人。其二是康平的羊湯是綠色食品,這裏遠離工業區,吃草的羊肉嫩味鮮,食用後只有益處沒有害處。
2、康平幹豆腐:幹豆腐以“幹、薄、細”著稱。“幹”是指豆腐壓得實、乾爽;“薄”是指每張豆腐厚薄如紙,太陽底下能透亮兒;“細”是指豆腐裏不含豆渣,口感柔和。“幹、薄、細”是幹豆腐的三大特色。
3、醬大骨:醬大骨猶如東北人的性格,粗獷、豪爽、實在,不重雕琢。大骨頭肉質鮮美,醬大骨棒很有特色,入味而不膩,配一根吸管讓人吃起來大有啖骨吸髓的剝削感。也可以放下斯文戴上手套,拿起吸管伸進骨頭裏面,吃得痛快,骨髓對身體具有良好滋補作用。
4、康平四粒紅花生:康平特產四粒紅花生主產地是康平縣海洲鄉。粒紅色,橢圓形,生吃具有養胃補血的功能,紅皮還具有造血功能,所以經常食用有益於身體健康。
5、康平寒富蘋果:康平縣被認定為“寒富蘋果全國第一縣。”康平縣發展寒富蘋果產業戰略定位準確,作為寒富蘋果發展的新區,康平縣特色優勢明顯,發展規模居全國首位,專家組一致通過,認定康平縣為“寒富蘋果全國第一縣”。康平縣蘋果的名氣越來越大,“凱迪萊富”、“永香”、“康之露”等一批特色品牌享譽省內外。
-
棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
-
網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
-
介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...
-
辣椒末的做法家常做法
辣椒末的做法:1、準備材料:紅辣椒二斤、西紅柿兩個、大的蘋果一個、大蒜一頭、鹽適量、白糖適量、去皮姜一大塊、大白梨一個。2、紅辣椒洗乾淨擦乾水分。3、蘋果、梨、西紅柿同樣洗好擦乾,姜去皮切厚片。4、蘋果、梨、西紅柿、辣椒全部切塊,加入姜、蒜、鹽、白糖拌...