長寧縣美食

長寧縣美食有雙河豆花、葡萄井涼糕、竹海全竹宴、醃製大頭菜、三元枇杷、蝶式臘豬頭等。

1、雙河豆花：是四川鄉下一道常見的家常美味菜餚，是宜賓地方特產小吃。

2、葡萄井涼糕：雙河葡萄井涼糕，是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮的著名小吃，該品具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點，是當地老百姓夏日必備的小吃之一。

3、竹海全竹宴：竹海全竹宴，是四川省宜賓市長寧縣的著名風味系列菜品，以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等竹菜匯成。

4、醃製大頭菜：長寧縣醃製大頭菜是四川一大特產。我縣是全國竹海之鄉，由於當地特殊的環境，最適於大頭菜的生長髮育。其產品香、脆、甜，深受消費者的歡迎。

5、三元枇杷：三元鄉現掛果枇杷是九十年代中期從成都龍泉驛引進優良品種的，由農户退耕還林種植。通過農户精心管理和請專家技術指導，現全進入盛果期。

6、蝶式臘豬頭：蝶式臘豬頭，是窒賓的傳統名特產品，皮色醬黃，光潔發亮，肉紅如桑葚，膘白似凝脂，形若展翅欲飛的蝴蝶。食之，肥而不膩，鹹淡相宜，堪稱佳品。