羅江縣美食
羅江縣美食有羅江豆雞、油酥蛋卷、酸辣鴨血旺、龍眼玉杯、紅油抄手等。
1、羅江豆雞:採用民間傳統工藝與現代科學技術相結合生產的"羅江牌"羅江豆雞,無任何添加劑,屬純正的綠色食品。
2、油酥蛋卷:用春捲皮包餡,卷裹成筒狀,放入油鍋,將其炸至八成熟後撈出,雞蛋打散,充分攪拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油鍋內炸製成熟,外泡皮酥內嫩。
3、酸辣鴨血旺:色澤紅潤,鴨血旺鮮嫩,酸辣爽口,原料有鴨血旺、小葱、泡生薑、泡辣椒等。
4、龍眼玉杯:又名龍眼水晶杯,宜於夏季食用,造型別致,色澤美觀,軟糯涼爽。
5、紅油抄手:以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用,此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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