羅甸縣美食
羅甸縣美食有葉粑、芝麻劍、素剪粉、蕎灰豆腐、黃豆雞、蘿蔔羊等。
1、葉粑:又稱搭樑粑,是羅甸布依族喜食的傳統食品, 色澤自然,香氣撲鼻,沁人肺腑,糯而不膩。
2、芝麻劍:極其珍貴的淡水魚,此魚無鱗,形似劍鰭鋒利,因身上有芝麻狀斑點而得名,肉質鮮嫩,肉多刺少,營養豐富。
3、素剪粉:主料粉皮是用當地產大米經科學配製而成,其粉皮透明、柔軟、筋絲好,口感極佳。
4、蕎灰豆腐:是極富盛譽的地方副食品,清香、細嫩、口感好,由於風味獨特,深受廣大羣眾喜愛。
5、黃豆雞:色澤紅亮,雞肉辣香味濃,黃豆酥脆味美。
6、蘿蔔羊:以黑山羊肉和白蘿蔔為主料,配以羅斛辣椒木姜、砂仁、花椒等配料,通過合理加工調配而成,此菜色澤悦目,羊肉細嫩,營養豐富,口豐感極佳
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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