手撕包菜怎麼炒

用料：圓白菜400克、食鹽2克、白糖10克、白醋10毫升、葱5克、姜5克、豆油15毫升。

1、圓白菜撕去外皮沖洗一下。

2、然後一層層撕下來用冷水沖洗後浸泡20分鐘。

3、將水分甩幹然後用手撕成小塊。

4、準備些葱、薑片。

5、炒鍋熱了加油，油熱下葱、姜爆香。

6、然後加入撕好的包菜塊。

7、加入適量鹽、白糖、白醋，翻炒均勻即可。