為什麼我用電飯煲做蛋糕都不成功

用電飯煲做蛋糕都不成功的原因可能有：

1、蛋清沒有打發；

2、電飯煲底部和內壁上沒有抹油；

3、發酵時間不夠；

用電飯鍋做好蛋糕的方法：

原料：雞蛋、蛋糕粉、煉乳、黃油、純牛奶、白砂糖、白醋、食鹽等適量。

工具：電飯鍋、手動攪蛋器、小盆兩個。

具體步驟如下：

1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別裝到兩個小盆中；

2、蛋黃里加入適量的牛奶、黃油、煉乳和白糖，滴入適量白醋後加入適量鹽和蛋糕粉，打勻；

3、將蛋白攪勻，加入蛋黃液中後加入泡打粉攪拌均勻，靜置適量時間進行發酵；

4、在電飯煲裏塗一層油，將蛋糕糊倒入電飯煲中，將電飯煲按至煮飯檔後等待跳檔後燜十分鐘左右即可。