板鴨怎麼做好吃

1、準備主料板鴨一隻。

2、準備配料萵筍，藕，青蒜，幹辣椒。

3、把萵筍和藕切滾刀塊裝盤待用，青蒜蒜白和蒜青分開。

4、鍋中放油加熱。

5、板鴨下鍋煸香出油。

6、板鴨盛出後鍋中留油煸炒萵筍和藕塊。

7、板鴨煸香後加入熱水，大火燒煮。

8、7成熟左右放入萵筍和藕塊同燒，放入幹辣椒提點辣味，燒熟後即可。