三寶的醬乾菜怎麼做

材料：豆乾、雞肉、花生、生抽、料酒、鹽、糖、甜醬油、豆瓣醬、油、澱粉。

做法：

1、豆乾，雞肉切丁；

2、雞肉中加生抽、料酒，醃上30分鐘；

3、鍋內放油，燒熱後改中火，放入花生，輕輕翻炒至熟撈出；

4、利用鍋中剩下的油，加入雞丁炒至變色，加豆乾、豆瓣醬、清水、甜醬油、鹽、糖調味，攪拌均勻後倒入花生翻炒，加澱粉水勾芡後即可。