誰知道炸年糕的簡單做法

主料：甜年糕，麪粉。

1、在一個大碗內打上一個雞蛋，擱入麪粉。倒入適量水，充分攪拌均勻；

2、攪拌成濃稠液體；

3、將年糕表面清洗下，切成1釐米的方形；

4、鍋熱，倒入適量的油；

5、將切好的年糕擱入麪糊內，使每塊年糕沾上面糊；

6、待油有七八熱時，將已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用。