豆麪玉米麪餅子怎麼做

一、材料

玉米麪適量、豆麪適量、白麪粉少許、發粉少許。

二、做法

1、 打開電餅鐺預熱5分鐘；

2、 把玉米麪和豆麪按照3比1的比例混合，加入少許麪粉和發粉，用温水攪拌均勻，偏軟，靜置5分鐘待用；

3、 用手把和好的玉米麪揉成小球，然後對準電餅鐺用力摔下去，從四周到中間依次甩進鍋裏，蓋上電餅鐺；

4、 5分鐘後，打開電餅鐺，把玉米餅子翻過來，繼續熱三四分鐘即可。