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包子面裏放酵母和泡多源就行嗎

經驗1.01W

包子面裏放酵母和泡多源就行嗎

原料:麪粉500克、酵母粉5克;做法:先涼好開水温度大概在37度,用手感覺不燙的温度為宜;放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘;倒入準備好的麪粉中攪拌,再準備適量的温水,用温水使發酵時間縮短;直到揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失;放置在温度高的地方,發酵一個小時成蜂窩狀即可。