芹菜的葉子能吃嗎

芹菜的葉子也是可以吃的，在吃的時候可以摘取比較嫩的好處理的葉子，其中芹菜葉子當中含有豐富的膳食纖維，而且它裏邊的微量元素也是比較豐富的。像葉子當中的鉀就非常的豐富，可以來改善水腫，對於心血管系統也是有幫助的。芹菜一般吃的是它的莖，摘掉芹菜葉子是有點浪費的，所以摘芹菜可以把芹菜葉子涼拌或者是來烹湯，烹飪也是可以吃。