芹菜和茄子能一起吃嗎
經驗2.5W
芹菜和茄子可以一起吃,兩者不會相剋,家常做法有茄子炒芹菜、芹菜茄絲等。例如茄子炒芹菜的製作步驟如下:
1、準備食材有茄子兩根、芹菜兩根、蒜末2匙、鹽3匙、生抽3匙、葱末4匙;
2、用刀具將茄子去皮;
3、切成4釐米左右的條狀放入水中浸泡大約5分鐘;
4、將芹菜摘掉葉子,洗三遍,用刀切段,長度約2到3釐米;
5、將切條撈出,晾乾水分放入鍋中翻炒至軟,大約4到7分鐘;
6、茄子炒至變軟後,倒入油繼續翻炒至茄子變軟並且色澤變為金黃,用時大約1到2分鐘;
7、加入芹菜翻炒30秒;
8、加入3匙鹽、2匙蒜末、4匙葱末並淋入3匙生抽,翻炒30秒即可。
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一級消防工程師成績怎麼查
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