萵筍葉芹菜葉能一起蒸菜吃嗎嗎

蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。蒸菜具有含水量高，滋潤、軟糯等特點。

蒸菜原料在加熱過程中處於封閉狀態，直接與蒸汽接觸，一般加熱時間較短，水分不會大量蒸發，所以成品原味俱在，口感或細嫩或軟爛。

做法：

1、菠菜，萵筍葉，芹菜葉洗淨控水；

2、將菠菜，萵筍葉，芹菜葉切碎，往菜上撒些鹽，拌勻；

3、拌油，將油拌勻，油不用太多；

4、拌白麪粉，讓每一片菜葉都裹上一層；

5、上鍋蒸，將籠布打濕，等水開了，將菜葉鬆鬆地放入，大火蒸，其間可以用筷子挑；

6、放涼，拌自己喜歡的調味汁。