芹菜葉子有毒嗎

從營養學的角度看，芹菜葉子比杆營養更豐富，含有更多的維生素和微量元素。還有一種植物，叫毒芹菜，即野芹菜，野芹菜一般生長在比較潮濕的地方，它的葉子跟水芹菜的葉子比較像，夏天開花、聞起來會有一股臭臭的味道。野芹菜整棵都是有毒性的，尤其是野芹菜的花毒性最大。毒芹一般不會出現在市面上。