雞胸肉的做法涼拌

1、雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀。

2、小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水醃過備用。

3、雞絲淋上調味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最後將小黃瓜擺在旁邊。

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。