怎樣涼拌蠣蝗
經驗2.55W
材料:菠菜150克、牡蠣150克、核桃仁30克。
調料:酒2大勺、醬油4大勺、湯料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1塊。
特點:口味鮮美,營養豐富。
做法:
1、菠菜洗淨,放在鹽水中焯一下。
2、牡蠣用鹽水洗淨、瀝乾水分。
3、鍋內放入薑絲、酒、醬油、煮開後放入牡蠣再煮一下。
4、核桃仁碾碎。
5、將糖、醬油、醋倒入湯料攪拌成澆汁,倒入菠菜、牡蠣中拌勻,再淋上香油即可。也可用蚶子代替牡蠣。
標籤:涼拌
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