燒公雞放什麼配菜
經驗2.4W
土豆兩個。
1、將雞斬合適大小的塊備用,土豆削去外皮,洗淨,土豆切塊備用。
2、葱切長段備用,青辣椒、紅辣椒切片備用,炒鍋放油,油熱下入燒雞公調料,不斷翻炒燒雞公調味料,炒出香味為止。
3、將剁好的雞塊放入鍋中翻炒,將雞塊炒至斷生入味,下入葱段炒出香味,添加淹沒肉塊的水或者高湯。
4、大火燒開後,改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊,放入土豆塊繼續煮,土豆煮熟後,放入青紅辣椒片翻炒至斷生,加味精調味,出鍋即可食用。
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