老北京炸醬麪的菜碼都有哪些

老北京炸醬麪的菜碼有8樣，分別是豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、蘿蔔絲、白菜絲、青蒜、大蒜。老北京炸醬麪，是一道傳統的中式麪食，由菜碼、炸醬拌麪條而成，流行於北京、河北、天津等地。