東北的蘸醬菜有哪些好吃的醬
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蘸醬菜是東北人很喜歡的菜,用幹豆腐捲上喜歡吃的青菜,味道很好。又名豆乾、白乾、豆腐乾,幹豆腐是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。幹豆腐營養豐富,適宜體虛,營養不良,氣血雙虧,適宜糖尿病人、高血脂症、高膽固醇。
東北蘸醬菜的具體做法為:
1、準備黃瓜,幹豆腐;
2、準備一袋香辣醬,也可以用別的醬;
3、把幹豆腐切成正方形,黃瓜切條,香菜和大葱切好;
4、調好味道,裝盤即可。
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