老北京炸醬麪菜碼有哪些

老北京炸醬麪菜碼有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心裏美蘿蔔絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣。老北京炸醬麪，是一道傳統的中式麪食，由菜碼、炸醬拌麪條而成，流行於北京、河北，天津等地。