慶園豐收裏龍魚鍋做法

材料：龍利魚500g、蛋清、一隻白蘿蔔、萵筍 、雞腿菇、魔芋、黑木耳、菜花、蓮藕、紅椒、青椒、蒜頭、香菜、葱頭絲、白芝麻、胡椒粒。

做法：

1、 白蘿蔔、萵筍、雞腿菇、魔芋切條，蓮藕切片，黑木耳、菜花切好。

2、龍利魚切片，加入蛋清、鹽、白胡椒、料酒、澱粉醃製一會。

3、燒開一鍋水，加入適量鹽巴，將白蘿蔔、萵筍、雞腿菇、魔芋、蓮藕、黑木耳、菜花放進去，食物煮熟之後撈起。

4、鍋內放油，加入紅、青椒，蒜頭，胡椒粒，將煮熟的菜放進去，加入鹽、葱