大豐收幹鍋魚怎麼做

原料：魚、料酒、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽。

做法：

1、將魚用料酒、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽醃2個小時；

2、將半斤姜和蒜放入沙鍋裏，然後將醃好的魚放入鍋裏；

3、先用大火燒3分鐘，後用中小火燒15分鐘左右即可出鍋。