燉一個豬肚應放多少胡椒為宜

主料： 豬肚 350克。

調料： 胡椒 10克， 粗鹽 3克， 各適量。

胡椒燉豬肚的做法：

1、 用澱粉，粗鹽將豬肚揉搓數次，沖洗淨，放入沸水中煮半小時，撈出置冷水中洗淨；

2、 胡椒粒洗淨後，放入豬肚內，用線縫口，整個放入燉盅內，注冷開水適量，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉二小時左右即成可用。