砂鍋燉豬肉的放多少水合適
1、根據人數確定煲湯的水量:基本水量可以家中飲湯的人數,乘以每人所要喝的碗數計算出來。如:家中有四人,每人想喝兩碗湯,共計八碗(每碗約220毫升),水量就是1760毫升。2、根據煲湯的時間確定水量:用煲煮時間,乘以每小時的百分之十(把煲煮時間中會蒸發掉的水量也加進去),如此每次煲湯所需的總水量,煲出來的湯足夠每人。3、根據煲湯原料的水分或吸水性確定水量:在基本原則不變的情況之下,唯一該注意的是煮湯材料對水量也會稍有影響。如使用豆類。糧食類、乾貨或藥材等容易吸水的材料,水不妨多加一點,而蔬菜類、瓜果類等含水量較多,容易出水,煮湯的水量可以少一點。
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鋼筋級別有哪些
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