放了酵母為什麼還要放泡打粉

放了酵母不需要放泡打粉了，酵母（saccharomyce）是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便，酵母克隆載體的種類也很多。

泡打粉是一種復配膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。