冷凍扇貝丁和蘿蔔絲做湯怎麼做
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材料:
水蘿蔔3棵、扇貝肉100克、豆腐200克、葱適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、香菜1棵、魚露2匙、白醋0.5匙、花生油1勺。
蘿蔔絲扇貝湯的做法步驟:
1、蘿蔔切絲,待用。
2、鍋燒乾後,依次加入花生油,葱,姜,蒜翻炒,出香味後加入紅辣椒。
3、扇貝肉入鍋翻炒至3成熟。
4、再將蘿蔔絲入鍋翻炒,加入白醋,浦源魚露。
5、加入開水及切好豆腐丁,蓋鍋蓋煮沸。
6、出鍋後撒上香菜即可。
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