冷凍扇貝丁的家常做法

今天上傳一道簡單快手家常菜吧，10多分鐘即可，很適合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊，很難吃到新鮮的扇貝肉，我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種，超市有賣哈。

扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，葱切葱花，蒜薹切斷兒

鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋幹水分

鍋中放油，油熱後放蒜、姜、葱和幹辣椒爆香

放入扇貝肉翻炒

加入蒜薹翻炒

最後加鹽調味即可