紫薯珍珠做法圖解

1、紫薯削皮洗淨切片上鍋蒸，紫薯，米飯蒸熟備用。

2、蒸熟後搗爛，加入一點水拌勻，然後過篩，因為紫薯纖維多。

3、加入木薯粉和糯米飯，比例為二比一。

4、揉成紫薯麪糰。

5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。