什錦薯餅做法圖解

1、土豆洗淨切塊上火蒸，蒸至軟爛。

2、葱切圈圈，火腿腸切丁丁。如果家裏有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。

3、雞蛋打散，加鹽，火腿腸、葱都加進去。土豆泥碾爛，和雞蛋液、麪粉拌勻。麪糊可以稀一點，也可以直接揉成麪糰。麪糊不太好整形~

4、小火熱鍋刷油，麪糊或者麪糰放進去煎，兩面出現糊斑即可。我自己還煮了雜糧粥配着吃哦~