芝麻薯餅做法圖解

1、我用的是雞蛋黃紅薯。

2、去皮洗淨切小塊，電飯煲蒸熟。

3、是切好了有430克。

4、蒸熟的紅薯加入50克麪粉揉成麪糰。

5、紅薯太乾或水分太多的適當調整面粉的量。

6、揉成麪糰。

7、取一小塊揉成小團。

8、手掌輕拍壓扁。

9、熱鍋倒少量油，全程小火。把鍋側着拍的，油放的很少。

10、餅鋪在鍋裏撒上一點芝麻，煎一小會兒翻面再撒一點芝麻。小火煎雙面。因為紅薯是熟的，所以不用煎很久。=

11、喜歡吃脆皮的就多煎一會兒，外焦裏軟。

12、喜歡吃軟的就少煎一會兒。