葡萄酒的製作方法自制葡萄酒
經驗2.07W
1、澱粉加入清水中,攪動澱粉水,讓葡萄粒均勻地被沖洗乾淨。
2、葡萄控幹水分裝進密封罐裏,倒入清酒倒八分滿。
3、儲藏兩週以上,到葡萄皮褪色,酒變紅色即可。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脱皮的紅葡萄品種釀製,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀製,但浸皮期較短。
標籤:葡萄酒
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