如何自制葡萄酒用什麼葡萄比較好
經驗1.07W
主料:青葡萄。
自制葡萄酒步驟:1、購買葡萄,挑選熟透的葡萄;2、將葡萄清洗乾淨;3、晾乾葡萄,將葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠即可可倒入酒罈;4、選擇容器,酒罈子可以是陶瓷罐子或玻璃罐子;5、將捏好的葡萄放進容器,葡萄和糖的比例是10比3,即10斤葡萄放3斤糖;6、加封保存,將酒罈子密封,加封后,酒罈子需放在陰涼處保存,平時禁止隨意去翻動或打開蓋子;7、啟封,天熱時,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,即可飲用。
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