鴨粥怎麼吃好吃不

鴨粥用於營養不良，久病體弱，食少消瘦，尤其適宜小兒疳積見水腫者。

鴨粥的做法步驟：

1、準備食材：全番鴨1只，大米酌量，香葱一大把，芹菜少許，生薑少許，鮮香菇少許，豆腐三塊，鹽少許，食用油少許；

2、把全番鴨脱毛洗乾淨，內臟洗乾淨；

3、燒熱，放少許油，油熱後把鴨子放入鍋中煎一會兒，為了去腥和去血水；

4、兩面煎到沒有血水時，在鍋中放入適量的水；

5、在煮鴨子時，經常翻面，同時還要看用的嫩鴨還是老鴨，老鴨需多煮一會；