急白粥配什麼菜好吃吃久不膩
經驗2.05W
白粥能吃久不膩的好吃配菜有:蝦仁菜脯罐裝菜、橄欖菜和酸豆角;
自制橄欖菜的做法步驟:
橄欖半斤、芥菜葉子一斤輔料、鹽適量、醬油少許、蝦米一小把、蒜米適量、大葱適量、白糖適量、笨榨純花生油適量;
1、新鮮橄欖浸泡一夜,按個人口味,加鹽揉,多換水洗,去除苦澀味;
2、芥菜葉子切碎,用鹽漬,略曬,擠出水份;
3、花生油多放,大火先炒橄欖,再轉文火煎熬,後放入芥菜葉,再把火調大去除生味,再轉文火煎熬,放入海米;
4、文火慢慢熬,加少許熱
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