黑魚豆腐湯的做法
經驗3.09W
1、處理魚:魚殺好,去內臟魚鱗,洗淨瀝水;魚頭對半切;魚身體切蝴蝶片;老薑用到拍扁,切小塊。
2、鍋中放適量油,將老薑放入;將切好的魚片放入鍋中;適當拌炒;放清水,沒過魚的量;放適量鹽跟糖,蓋上鍋蓋大火煮;葱切段待用;等到魚湯變白;放少許料酒,蓋上鍋蓋燜上5秒鐘;出鍋前撒上葱段即可。
3、提醒:料酒後放是關鍵,且料酒的量不要放太多,老薑稍稍多一點,最後不會腥的;因為要煮白魚湯,需要時間多一些,所以魚塊切厚一點,這樣不至於最後魚肉很老;要放適量糖,可以提鮮;魚湯味道最好稍稍鹹一點,不要過淡。
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致我們單純的小美好結局
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中專學什麼的
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聶榮鑫個人簡介
聶榮鑫,1997年2月7日出生於中國河南省項城,畢業於項城少林文武學院。中國內地男導演、動作導演、動作演員。2013年參演王響偉執導的古裝傳奇電視劇《隋唐英雄3》;2014年參演張多福執導的抗日戰爭片電影《絕地槍王》;2014年參演張忠執導的劇情片電影《小西天狄道傳...
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註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜索“監理工程師執業註冊”。2、點擊進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點擊“查詢”按鈕即可。...